sodyum metabisülfit ne demek?

Sodyum Metabisülfit Hakkında

Sodyum metabisülfit (Na₂S₂O₅), endüstride yaygın olarak kullanılan kimyasal bir bileşiktir. Genellikle antiseptik, antioksidan ve koruyucu madde olarak kullanılır.

Kullanım Alanları:

• Gıda Endüstrisi: Gıdaların korunmasında, renklerinin korunmasında (özellikle kuru meyvelerde), maya ve bakteri gelişimini engellemede kullanılır. Şarap yapımında da önemli bir rol oynar.
• Tekstil Endüstrisi: Ağartma işlemlerinde kullanılır.
• Su Arıtma: Klor giderme amacıyla kullanılır.
• Fotoğrafçılık: Geliştirici solüsyonlarda kullanılır.

Sağlık ve Güvenlik:

Sodyum metabisülfit, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Özellikle astım hastaları daha duyarlı olabilir. Yüksek konsantrasyonlarda tahriş edici olabilir. Güvenlik önlemlerine uyulması ve uygun dozlarda kullanılması önemlidir.